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[技术知识] 酶制剂在啤酒酵母泥开发中的作用
酵母是一种单细胞蛋白 ，营养价值很高 ，除含有50%左右的蛋白质 、6%-8%的核酸外，还含有丰富的维生素、脂肪、多糖和矿物质等成分 ，如果直接丢弃排放 ，会造成资源的白白浪费及环境的污染。据统计，中国啤酒产量已连续12年位居全球首位 ，其中2005年发布时间：2019-05-24 点击次数：128 -
[技术知识] 生物酶是如何做到的呢？
生物酶发酵的原理：是利用残次果品和自繁生物菌种进行好氧和厌氧两个阶段发酵 ，提取生物酶制备与应用，属于复合生物制品技术领域。主要表现在四个方面： 一是 ，复合型改良剂田间试验示范及应用效果明显，具体表现在改变土壤结构 ，提高作物产量质量，减少发布时间 ：2019-05-23 点击次数：228 -
[技术知识] 生物酶及其性质简介
生物酶简称为<酶>,工业生产的生物酶又叫做酶制剂 。一、什么是酶？酶是由生命体产生的、有20种氨基酸组成的、具有催化作用的、特殊的蛋白质 ，也被称作生物催化剂。生命活动主要特征是新陈代谢 ，而新陈代谢中的各种化学反应都是在酶的作用下进发布时间：2019-05-23 点击次数 ：219